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L'envers des étiquettes

27,00 €

Et si les étiquettes nous mentaient ?

Ne croyons pas tout ce que la publicité raconte mais faisons de notre nourriture "notre premier médicament". Ce livre est une démarche de vigilance destinée à nous apprendre une lecture intelligente des étiquettes alimentaires et à nous éclairer sur le contenu de notre assiette. Quel est par exemple le produit derrière le code E 900 ? Quelle est la vraie menace des produits light ou des OGM ? Qu'est ce qu'un aliment fonctionnel ? Mais aussi, plein de conseils pratiques et simples pour revenir à une nourriture plus saine, préparée avec amour à partir d'éléments frais. Par cet ouvrage, l'auteur nous aidera à retirer un maximum d'informations destinées à éveiller nos réflexes de consommateur responsable, loin des cuisines industrielles.

 

Nouvelle édition - Editions Amyris (2007). Broché - 304 pages. 

Editions Amyris (2007) - 304 pages